miércoles, 12 de junio de 2013

La comida de hoy: Milanesas con Lentejas Arcoiris

La comida de hoy son milanesas de res empanizadas con panko y una ensalada arcoiris.

Plástico por vidrio

Pues esta semana cambiamos mi marido y yo el plástico por vidrio.

Ya habíamos comenzado con los termos hace unos meses, también con las jarras para el agua (que rara vez hay, por lo general tomamos agua filtrada del refri).



martes, 11 de junio de 2013

Sopa de Apio

Bueno, con estos días lluviosos y frescos, se me antojó una sopita. No les había dicho, pero soy súper fan de las sopitas. Revisé qué tenía en el refri y estaba entre hacer un caldito de verduras y una sopita de apio, me decidí por la de apio.

Tiene muy poquitos ingredientes, pero está rica! 


Semillas de Chia {Pudín de vainilla}

Bueno, ¿qué son las semillas de chia?


Para empezar, son las semillas de chia son una de las principales fuentes vegetales de grasas omega 3. Ya con eso queremos incluir semillas de chia en nuestra dieta diaria, ¿no?

La comida de hoy: Morrones rellenos

Esta es la comida mía del día de hoy y mañana (mitad y mitad):

lunes, 10 de junio de 2013

Té verde matcha orgánico

Algo que tampoco puede faltar en mi despensa (ver aquí) es el té verde matcha orgánico.



La comida de hoy: Bacalao y pasta con verdes

Esto es lo que se llevó hoy mi marido a la oficina:




Steel-Cut Oats {Manzana Canela}

Bueno, como les había platicado, las steel cut oats o la avena corte de acero es la más "natural" que vamos a encontrar. En vez de ser aplanadas por un rodillo como la "avena normal", en su estado entero, sin pelar, son cortadas con unas cuchillas de acero, de ahí el nombre. De esta forma, son menos procesadas, manteniendo más los nutrientes del grano de avena.

viernes, 7 de junio de 2013

Dry Brushing {Cepillado en Seco}


Comencé a cepillar mi piel en seco el año pasado, notando grandes cambios. Para empezar, la piel se siente más firme y suave. Además, activa la circulación, realmente puedes sentir a veces el hormigueo en las piernas o brazos. Tiene muchos beneficios, por ejemplo, la remoción de las células muertas, por lo que siempre lo hago antes de bañarme.

Limpiadores no tóxicos hechos en casa

Tengo ya tiempo de que hago mis limpiadores, para desintoxicar mi hogar y no llenarlo de más químicos. Sobre todo, no respirar tanto mugrero. Comencé a usar mis dos ingredientes favoritos: Bicarbonato de sodio y vinagre blanco.



miércoles, 5 de junio de 2013

OCM {Oil Cleansing Method} - Lávate la cara con aceite!

Este método para limpiar y humectar la cara, en base a aceites, pensé en probarlo cuando se me terminara mi jabón Avène que me había recomendado el dermatólogo. Verás, ese jabón cuesta como 400 pesos creo, y pensé "¿para qué comprar un jabón tan caro si puedo limpiarme mi cara de manera más natural? Y así surgió que probara este nuevo método, basado en que el "aceite disuelve aceite".

Shampoo + Acondicionador

Cuando comencé a batallar para que el cabello se me acomodara, utilicé mil cosas, tratamientos y mis rizos nunca cedieron. Antes utilizaba shampoos, acondicionadores, y tratamientos convencionales. Después hice el cambio a libres de sulfato (como los de L'Oreal y Organix). Aún así, aunque mi cabello mejoró ligeramente, no estaba yo satisfecha con los resultados.

Despensa básica {que siempre hay en la casa}

Lo esencial en mi despensa:

Grasas
Aceite de Oliva Extravirgen, Aceite de Oliva Virgen, Aceite de Coco Orgánico, Aguacate, Mantequilla orgánica sin sal, Aceite de cacahuate


Bienvenidos

Esta aventura comenzó el año pasado, que en mi ruta a perder peso, comencé a comer mejor y comencé a interesarme más en comer bien. La razón dejó de ser estética y comenzó a ser por salud. En seis meses, bajé 21 Kg, asistiendo con una nutrióloga, que si gustan, les paso el dato a su correo. Mi porcentaje de grasa pasó de ser 42% a 29%, mientras que mi porcentaje de agua pasó de 41% a 50%.
Nada de pastillas, nada de dietas de matarse de hambre, sólo comer bien y lo que el cuerpo pide.