Despensa básica {que siempre hay en la casa}

Lo esencial en mi despensa:

Grasas
Aceite de Oliva Extravirgen, Aceite de Oliva Virgen, Aceite de Coco Orgánico, Aguacate, Mantequilla orgánica sin sal, Aceite de cacahuate



Vinagres
Vinagre de manzana orgánico, Vinagre balsámico, Vinagre de arroz, Vinagre blanco


Especias
Canela molida, Ajo en polvo, pimienta, Sazonador orgánico sin sal, Cebolla deshidratada


Comino
Tomillo
Paprika picante
Paprika ahumada
Perejil
Nuez moscada
Jengibre
Chile de árbol deshidratado
Eneldo
Mejorana
Romero orgánico, orégano orgánico


Sal de mar, Sal rosa del himalaya y sal del himalaya


Semillas y Granos
Maíz palomero
Ajonjolí
Linaza
Germen de Trigo

Trigo
Cebada
Quinoa

Avena corte de acero (steel cut oats), Chia, avena entera

Avena entera (rolled oats)


Amaranto orgánico


Frijoles
Lentejas
Garbanzos
Arroz integral y cous cous/quinoa


Endulzantes
Jarabe de maple orgánico, Miel de abeja, Azúcar orgánica


Verduras congeladas
Edamame orgánico
Espinaca orgánica
Elote orgánico
Brócoli orgánico
Espárragos orgánicos

Verduras frescas
Kale orgánico

Apio orgánico
Espinacas orgánicas

Arúgula orgánica


Shallot
Cebolla (morada, amarilla o blanca)
Cebolla de cambray orgánica
Zanahorias orgánicas
Baby carrots orgánicas

Tomate orgánico
Tomate uva orgánico


Ajo (cuando hay, orgánico)
Morrones de colores (cuando hay, orgánicos)

Cuando hay, betabel orgánico


Cuando encuentro la col morada orgánica, me suelto haciendo ensaladas santa fé orgánicas. Qué rico!!

 

Frutas congeladas
Mezcla de moras orgánicas


Lácteos
Queso Cheddar blanco
Queso Cheddar amarillo

Queso Mozarella
Queso Monterey Jack
Queso de cabra


Leche orgánica


Yogurt Natural, Queso Ricotta, Queso Panela Covadonga


Jocoque

Frutas frescas
Manzana orgánica (si el código de la fruta comienza con 9, es orgánico... si es 4 es convencional y si es 5 es GMO)


Plátano
Mango


Papaya

Piña

Limón
Chile habanero orgánico (nos encanta para hacer guisos o salsas!!)


Uvas

Frutas deshidratadas
Mora azul, Arándanos, Ciruelas pasas


Proteínas Congeladas
Salmón salvaje

Halibut de Alaska
Bacalao del Pacífico, salvaje


Lomo de cerdo orgánico
Beef jerky orgánico (deli!! para botanear)

Pollo entero orgánico


Pechugas de pollo s/hueso y s/piel orgánicas

Camarones (para mi esposo, a mi no me gustan)
Huevo orgánico libre de jaula (no congelado, pero proteína jiji)

Procesado para emergencias (o lazy days)
Puré de tomate orgánico, Tomate cocido en cubos orgánico, Tomate cocido a la italiana orgánico, Salsa de tomate orgánica, Consomé de pollo orgánico


Mac & Cheese para emergencias


Totopos orgánicos de maíz

Nueces
Pistaches


Almendras y Nuez de castilla


Mantequilla de almendra tostada sin azúcar (próximamente, hecha en casa)


Nuez pecana y piñones

Crema de ajonjolí (tahini), casi siempre se usa para hacer hummus aquí en casita

Y también sale la salsa picante, que está para cuando por alguna razón no hay salsa hecha en casa =D

Aderezos
Catsup orgánica, Mostaza orgánica y Mayonesa orgánica


Aminos líquidos orgánicos


Bebidas
Té matcha verde orgánico

Jamaica orgánica (flor)


Agua natural filtrada

Pan Ezekiel orgánico


Pasta de trigo entero orgánica